Ежевика

Ежевика «близкая родственница» малины. Дикие сорта ежевики уже в течение нескольких тысячелетий растут в Северном полушарии. Кроме того, еще древние египтяне высоко ценили целебные свойства этого растения. Однако культурные сорта появились всего примерно 150 лет назад. Привезенные из Америки сорта сначала высаживались в виде живых изгородей, и только потом их начали выращивать ради ягод.
Некоторые европейские народы, подразумевая колючие заросли, где приходится собирать ежевику, дословно называют ее саму колючей ягодой. С ботанической точки зрения это не совсем верно, поскольку у ежевики не колючки, а шипы, легко отделяющиеся и напоминающие шипы розы, родственного ежевике растения. Если шип это видоизмененная боковая ветвь, то колючка представляет собой нарост на наружной покровной ткани (эпидермисе) растения. Так как колючка не соединяется с внутренними тканями, ее легко можно отломать.

Ежевика, как и малины, является не ягодой, а сборным плодом, но ее плоды, в отличие от малины, не отрывают от цветоложа, к которому они прикреплены, а едят вместе с ним. Самые вкусные сорта до сих пор имеют колючие стебли. Наиболее известный сорт «Теодор Раймерс». Свое название он получил по имени человека, который привез его в 1890 г. из Америки в Германию. Поскольку в США по сравнению с Европой выращивание ежевики гораздо популярнее, неудивительно, что большинство современных сортов происходят именно и этой страны. Многие американские сорта, однако, не могут выращиваться здесь, потому что они либо слишком поздно созревают ежевика зреет дольше, чем остальные ягоды (1012 недель) либо недостаточно зимостойкие.
Ежевике необходимо много солнца, она может расти только в теплом и защищенном от ветра месте. А вот к почве она нетребовательна, поскольку имеет очень хорошо развитую корневую систему. В Европе интерес к выращиванию ежевики несколько возрос, после того как появился первый сорт без колючек (его получили в США в 1928 г.). Но вместе с колючками исчез сильный аромат ягод, а их горьковато пряный вкус стал намного более пресным. Так что сегодня продолжаются попытки вывести сорт без колючек с улучшенными вкусовыми качествами. Консультация юриста оформление наследства.
Обычно ежевика продается с августа по октябрь, но импортированные из Нидерландов, Венгрии, Франции, Бельгии, Италии и других стран ягоды можно купить уже в июне. Ежевика не может долго храниться и очень легко мнется при транспортировке. Ее собирают вручную и сразу кладут в тару, в которой она будет продаваться. Сбор урожая ежевики очень трудоемкий процесс, поэтому ее, как и малину, не особенно выгодно выращивать. Однако, если у вас есть возможность, обязательно выращивайте или покупайте ежевику, так как она содержит большое количество полезных веществ. Бесплатная консультация юриста по вопросам ипотечного кредитования. Это прежде всего минеральные вещества: магний, кальций, калий и фосфор, а также витамины С, Е и особенно большое количество провитамина А. Ежевика является, кроме того, источником ценных биоактивных веществ, таких как антоцианы (растительные пектины) и полифенолы, например эллаговая кислота (дубильное вещество). И антоцианы, и полифенолы помогают эффективно бороться с возбудителями болезней и раком. Чай с молодыми листьями ежевики и малины (в него можно добавить и листья земляники) помогает при простуда, заболеваниях желудка и кишечной системы.
Ежевика очень плохо хранится, поэтому ее нужно как можно быстрее съедать или перерабатывать. Если вы сами выращиваете ежевику, собирать ее нужно только в сухую погоду, иначе она испортится уже через несколько часов. Свежая ежевика очень вкусна сама по себе. Ее можно подавать с ванильным мороженым на десерт или добавлять в торты. Из ежевики готовят фруктовые пудинги и компоты. Зимой чудесным ароматом порадует варенье из ежевики. Аккуратно разложив на противне или тарелке, ягоды можно заморозить. Позже их размораживают при комнатной температуре и готовят различные десерты; замороженная ежевика отлично сохраняет форму.

Многообразие сортов персика

Персики с беловатой мякотью обычно вкуснее персиков, у которых мякоть желтая. Зато последние содержат больше полезных растительных пигментов (каротина). Реже мякоть плодов бывает красного цвета, в некоторых странах их называют «винные» или «кровавые» персики. Такие консультация юриста бесплатно долго не пользовались популярностью, но сегодня их вновь начали выращивать в тех областях, где позволяет климат. Эти персики, очень вкусные, хотя и менее сладкие, чем другие сорта, получили свой красный окрас благодаря содержащимся в них антоцианам.
В конце апреля или конце мая начинают продавать персики, привезенные из Испании или Марокко. Больше всего персиков созревает к лету: с июня по сентябрь можно купить фрукты из самых разных стран - из Италии, Греции, Испании и Франции. Середина зимы - время южноафриканских и чилийских сортов.
Вкус и аромат персиков могут быть самыми разнообразными. Обычно поздние сорта имеют более сильный аромат, чем ранние. Кроме того, стоит помнить, что фрукты становятся вкусными только в последние дни созревания, поэтому выбирать лучше собранные спелыми персики. Однако обычно персики собирают недозрелыми, еще твердыми, потому что в противном случае они могут испортиться при транспортировке. Спелые персики хранятся очень недолго, они не будут лежать дома дольше одного-двух дней.
Помимо превосходного вкуса, бесплатная консультация юриста ценится за разнообразные содержащиеся в них полезные вещества, а именно микроэлементы, минеральные вещества и витамины. Особенно много в них витаминов группы В, а также магния, селена и цинка. Все эти вещества идеально сбалансированы. Очень полезен каротин, содержащийся в больших количествах в мякоти плода. Персики укрепляют иммунитет и сердечно-сосудистую систему, регулируют уровень жидкости в организме и повышают настроение, помогая справляться с неврозами и беспокойством.
Свежие персики - отличный десерт. Из них можно приготовить вкуснейшие фруктовые салаты и торты. Кроме того, можно добавлять их в пикантные салаты или закуски. Персики идеально подходят для приготовления напитков.
Из персиков варят варенье или компот, готовят мороженое и шербет. Из этих сочных фруктов делаются соки и нектары, а также персиковая водка и ликер. Нарезанные кружочками персики можно высушить. Маслянистые косточки используются иногда как замена миндальным орехам.

Польза и здоровье

Яблоки можно применять вместо лекарств, недаром английская поговорка гласит: «Кто ежедневно яблоко съедает, у того доктор не бывает». Бесплатная юридическая консультация online на сайте yrist-plus.ru. В состав яблока входит более 30 минеральных веществ и микроэлементов, а также важнейшие витамины, например витамин А, большое число витаминов группы В (в том числе ниацин и фолиевая кислота), витамины С и Е. Стоит упомянуть и высокое содержание калия, помогающего регулировать содержание жидкости в организме.
Яблоки считаются источником витамина С, однако его содержание может варьироваться в зависимости от сорта яблок, условий выращивания и хранения от 1 до 35 мг на 100 г. Фрукты, выросшие в прохладном климате, содержат больше витамина С, чем выращенные в более теплых регионах. Больше всего витамина С (от 30 до 35 мг на 100 г) в таких сортах, как «Онтарио», «Берлепш», «Кальвиль белый зимний». Затем можно назвать сорта «Брэберн», «Боскоп» или «Идаред» (20-30 мг на 100 г). Еще меньше витамина С в яблоках «Алкмене», «Кокс-оранж», «Эльстар», «Джо-наголд» и «Джеймс Грив» (10-20 мг на 100 г). Перейдите по ссылке и узнайте как приватизировать квартиру в Москве. Названные цифры могут показаться не особенно большими по сравнению с содержанием витамина С в ягодах черной смородины (200 мг на 100 г) или облепихи (до 1400 мг на 100 г), однако у яблок по сравнению с этими ягодами есть одно преимущество: яблоки не надоедают и их можно есть, даже если вы находитесь в дороге.
В яблоке содержится еще множество других полезных веществ. Плодовые кислоты могут играть роль зубной щетки. Яблочная кислота растворяет мочевую кислоту и потому является природным средством против ревматических заболеваний или подагры. Высокое содержание фруктозы по отношению к общему содержанию сахара в яблоках также полезно, поскольку это вещество способствует концентрации и регулирует уровень сахара в крови, что важно в первую очередь для хорошего сна. Однако польза яблока не ограничивается тем, что оно является источником минеральных веществ и витаминов. В этом фрукте содержатся также «биоактивные субстанции», а именно значительная часть вторичных растительных веществ, например дубильные вещества и пигменты. Полифенолы (феноловая кислота и флавоноиды) и каротин важны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака. При этом стоит отметить,
что в яблоках с красной кожурой содержится больше флавоноидов. А яблоки с красноватой мякотью еще более богаты полезными веществами. Пользу здоровью приносят не только сами фрукты, но и сок из них.

В стенках клеток яблок содержится больше пектинов, чем в каком-либо еще фрукте. Пектины снижают уровень холестерина и выводят из организма вредные вещества. Клетчатка, входящая в состав яблок, улучшает пищеварение, выводит шлаки и стабилизирует кишечную флору. Значительная часть полезных веществ содержится в кожуре яблока, так что лучше его не очищать, а просто тщательно вымыть и съесть вместе с кожурой.

Яблоко

Значительная часть выращиваемых в Европе видов фруктов принадлежит всего к двум ботаническим семействам: Розоцветные и Камнеломковые. Именно поэтому фрукты принято классифицировать по сортам. Здесь можно получить консультацию юриста онлайн бесплатно! Обычно выделяют четыре группы фруктов: семечковые плоды, косточковые плоды, садово-ягодные культуры и орехоплодные, хотя это и не совсем точная классификация с ботанической точки зрения.

К семечковым плодам относятся, помимо яблока, также груша и айва. Отличительным признаком этой группы является семенная камера, состоящая из пяти частей, в которой семена сгруппированы преимущественно по парам. С ботанической точки зрения эти фрукты являются ложными плодами. У яблока, груши и айвы плод представляет собой разросшееся мясистое цветоложе, образующее оболочку для семенной камеры.
Яблоня домашняя - фрукт семейства Розоцветные. Это один из наиболее широко распространенных и самых популярных сортов фруктов. Его родиной являются горные регионы юго-запада Китая.
Предками современных яблок столовых сортов можно считать яблоню восточную или кавказскую и яблоню Си-верса. Последний сорт еще можно встретить на северных склонах горного хребта Заилийский Алатау, недалеко от бывшей столицы Казахстана Алма-Аты (Алматы). Интересно отметить, что название «Алма-Ата» переводится как «город яблок». Можно с большой долей уверенности сказать, что распространенная в нашем регионе яблоня лесная (Ма1ив вуЬев1п$) не имеет никакого отношения к происхождению столовых сортов яблок. Возможно, однако, что яблоня лесная является родственницей менее крупных и сладких сортов яблок, используемых для производства сока, часто выращиваемых в плодовых садах.
Из Средней Азии - можно предположить, что выращивать яблоневые деревья начали в Персии, - яблоко по древним торговым маршрутам попало сначала в страны Средиземноморья, оттуда в Южную, а затем и в Центральную Европу. Уже в Древней Греции яблоки начали культивировать и научились размножать деревья вегетативным способом, а именно прививкам. Рим продолжил эту традицию и развил ее; именно римляне оставили первые письменные упоминания о яблоневодстве.
Большинство известных сегодня 20 000 различных сортов яблок, и особенно старые сорта, - это случайные сеянцы или результаты мутации, целенаправленная селекция началась только в начале XIX века. Центром выращивания яблонь стали сначала Германия и Великобритания, а несколько позже - США.
Разнообразие сортов яблок объясняется особенностью оплодотворения цветов яблони: обычно завязывание плода происходит только в том случае, если цветы были оплодотворены пыльцой другого сорта, принесенной шмелями и пчелами. Такое своеобразное «бесплодие» пыльцы собственного сорта и неконтролируемое перекрестное опыление яблонь привело к тому, что в течение столетий появлялись многочисленные сорта (случайные сеянцы), большинство из которых, однако, распространено только на ограниченной территории. Единственной возможностью сохранить особенности того или иного сорта является вегетативное размножение - прививка выбранного сорта на более слабый подвой.
Важную роль играет также правильное соотношение листьев и фруктов. Это объясняется тем, что в листьях углекислый газ, который дерево получает из воздуха, и вода, поступающая из почвы, превращаются под воздействием солнечных лучей в углеводы (крахмал). Чтобы яблоко могло полноценно созреть, ему необходимо, самое минимальное, 20-30 листьев.
Ежегодно в мире собирают более 50 млн тонн яблок, то есть сбор яблок занимает четвертое место в мире после цитрусовых, бананов и винограда. Треть всего урожая яблок собирается в Европе. Больше всего яблок выращивают в Китае, затем с большим отставанием идут следующие страны: США, Франция, Турция, Иран, Италия, Россия, Польша, Германия. И только потом все остальные. Самыми важными мировыми экспортерами этих фруктов являются США, Италия, Чили и Нидерланды.
Сейчас на рынок поступает довольно ограниченное число сортов яблок. Если несколько десятилетий назад в продаже можно было найти около 40 сортов, то сейчас речь идет только о 10-20. Самыми распространенными в настоящее время являются такие сорта, как «Гала», «Джонаголд», «Эльстар», «Брэберн». Исчезновение из продажи многих замечательных сортов можно объяснить новыми, современными требованиями к качеству и свойствам яблок: спросом пользуются яблоки одинакового размера, средние по величине, не портящиеся при транспортировке и хранении, кроме того, они должны довольно долго оставаться свежими в магазине. Потребитель выбирает чаще всего экологически чистые яблоки среднего размера и яркой окраски. Лучше покупаются крепкие, сочные и хрустящие фрукты. Авто-обзоры автомобилей Nissan. С другой стороны, выращивание того или иного сорта должно быть также выгодно и производителю, т. е. яблоня должна быть нетребовательной к уходу и стойкой к болезням и вредителям, плоды должны созревать по возможности одновременно и обладать отличным вкусом и приятным ароматом. Так как многие сорта не всегда отвечают всем этим требованиям, разнообразие выращиваемых для продажи яблок значительно уменьшилось. Большое число прекрасных старых сортов, отличающихся необычным вкусом, требует специальных климатических условий и особого ухода, так что их выращивание на продажу стало невозможным.

Юридическая консультация бесплатно

Где и как можно получить консультацию юриста знает не каждый человек, а ведь очень важно в трудную минуту получить консультация хорошего юриста, который точно даст указания по решению проблемы. Существует множество сайтов, которые предоставляют подобные услуги но не все они дают качественные рекомендации. Самым эффективным и популярным сайтом в области юриспруденции является сайт yrist-plus.ru


Этот сайт, yrist-plus.ru, предоставляет услугу юридическая консультация бесплатно. Заполнив поля формы и указав правильные контактные данные Вы сможете получить квалифицированную консультацию юриста в течении нескольких часов а то и минут юрист Вам позвонит на Ваш мобильный телефон и детально узнает у Вас суть проблемы после чего даст квалифицированную консультацию. Преимущество подобной услуги заключается в том, что Вы не выходя из дома или офиса, не тратя свое драгоценное время на поиски юриста получаете весь комплект услуг бесплатно в кротчайшее время. Как правило после консультации юрист Вам предложит свои услуги но уже платные. Если Вам общение с юристом не понравится то вы всегда сможете отказать ему в продолжении с ним сотрудничестве. Если же компетентность юриста вызвала у Вас восхищение то юрист для решения Ваших проблем найден. Желаем удачи и успехов в Вашей жизни. Мы будем рады решить Вашу проблему в кратчайшие сроки.

Рассеянный склероз защищает от рака?

Ученые выяснили, что люди болеющие рассеянным склерозом имеют меньше шансов заболеть раком. Предполагают, что это связано с изменением в образе жизни после диагностирования этого неврологического заболевания. Ученые калифорнийского университета проанализировали данные более 18000 больных с рассеянным склерозом и обнаружили, что у них на 9,8% реже возникают злокачественные заболевания до 35 лет по сравнению со сверстниками без данного BMW 3 заболевания. Такая зависимость отчетливо выражена среди женщин и менее выражена у мужчин. У больных с рассеянным склерозом чаще диагностируются опухоли головного мозга и мочевого пузыря в связи с более частыми медицинскими обследованиями.

Кто такой Авиценна?

В 1016 г. Ибн Сине удалось укрыться от глаз своего вездесущего преследователя в городе Хамадан (ныне Иран). Шесть лет он служил здесь главным врачом эмира. Правитель оценил широкие познания Ибн Сины, назначив его также главным визирем (министром). В Хамадане Ибн Сина написал первую книгу своего самого знаменитого труда «Канон врачебной науки», который вместил все открытия, сделанные автором за время его медицинской практики. Последняя, пятая книга была закончена лишь через десять лет.

«Канон врачебной науки» не имеет себе равных в истории медицины. В этом обширном трактате Ибн Сине удалось изложить всю теоретическую и клиническую медицину. Здесь и ос новы анатомии и физиологии, и описание симптомов болезней и способов их лечения, и рецепты лекарств. Автор представил своё учение о пульсе, вы двинул предположение о невидимых возбудителях инфекционных заболеваний. Он превосходно проанализировал причины, признаки и способы лечения многих болезней, которые считались не поддающимися врачеванию. Новые открытия встречали читателей на каждой странице.

Тогдашний правитель Хорезма действительно ценил таланты, его покровительством воспользовались учёный энциклопедист Абу Рейхан аль Бируни и известный врач Абу Сахл Масихи. Со обща учёные ставили BMW Z4 всевозможные опыты, обсуждали малоисследованные предметы из разных областей науки, наблюдали за звёздным небом. Маси хи и Ибн Сина рискнули изучать строение человеческого организма, тайно препарируя тела умерших людей. Это было очень, поскольку вскрытие трупов тогда каралось смертью. Но вот султан соседнего государства потребовал, чтобы учёные прибыли в его столицу. Им грозила по терятворческой независимости, а может быть, и жизни.

Многие труды Ибн Сины сгорели и бесследно исчезли, но у «Канона» оказалась счастливая судьба. Он стал одной из популярнейших энциклопедий для врачей Востока и Запада. Только в Европе до XVII в. включительно книга выдержала около 30 изданий. А какова же судьба самого Ибн Сины?

Великий энциклопедист многое претерпел в жизни. Он вынужден был постоянно скитаться; томился в зато чении; подвергал себя опасностям, верша государственные дела и участ вуя в военных походах. Но что бы ни происходило, всегда неустанно про должал научные поиски. Знаменитый врач так и не обрёл пристанища до конца своих дней. Он умер в пути.